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店舗内装のデザイン・設計・工事なら東京・埼玉対応のビープロジェクト（B-PROJECT）へ！柔軟な発想力で競合店に差を付ける店舗に仕上げます。ありふれたデザインは避けたい、インパクト重視のデザインにしたい、というオーナー様はぜひ一度当社にご相談下さい。

料理店などの開業を推し進めるにあたり、考慮すべきことがいくつも存在します。どんな所に店を構えようか、テーマはどうしたらよいものか、看板並びにメニューはどういったデザイン性が適しているのか、欠かすことができない社員の人数、集客するための方法など多角的にあります。一個一個詰めていくのは時間のかかる作業ですが、自分自身で店を作り上げていくやりがいであるともいえますし、それ以降の運営管理に関与する重要な部分といえるでしょう。仮に、居抜き物件を使用した場合は店舗内装工事のみで済みますから、費用を抑制することができます。店舗内装工事を要請するときにも、検討し詰めていくことが複数あります。 店舗内装を考慮に入れる際に、留意しなければいけないことは少なくありません。自身の好み通りで製作したいという人もいるでしょうが、さらに広範囲な観点で考えることが必要になります。まず第一に、店舗のテーマと相応しいかということがあります。リラックスできるような温かみのある店をターゲットにしているのに、彩り鮮やかで独自色の強い内装に作り上げては利用者もゆっくりできませんし、求めている客層も違うはずです。洋食を中心に取り揃えているのに、内装において和の要素を摂り入れすぎても、統一性のないムードと化してしまうでしょう。 それに加えて、座席の数をしっかりと確保することができるか、回転効率のよい座席を採用しているか、集客を望めるハイセンスなスペースになっているかなども考察することが求められます。利用者の目線に立つことも大事になってきますが、仕事に従事するスタッフのスタンスに立つことも重要だと言えます。キッチンの広さ、スタッフが通る空間は十分にあり、ぶつからないかなど勤務しやすさを考慮に入れることも必要不可欠でしょう。スタッフの仕事に従事する環境が整備されていると、回転率や集客にも結びつき、現実上の運営管理にも大きく影響します。 以上のように内装１つとっても、いろいろな角度により考えることが求められ、決断していかなければなりません。